مطالعات مجموعه تفريحي – پذيرايي 60ص

مطالعات مجموعه تفريحي – پذيرايي 60ص
قیمت : 8000 تومان

فصل اول :
خلاصه مطالب
مقدمه
طرح مسئله
توجيه طرح
دلايل انتخاب خراسان بعنوان بستر سرمايه گذاري
دلايل انتخاب شانديز براي احداث مجموعه تفريحي – پذيرايي
فصل دوم :
مطالعات پايه و زمينه
الف : شناخت موضوع طراحي ( مجموعه تفريحي – پذيرايي )
تفريح , تفرج , اوقات فراغت
1-2- بررسي اجمالي اوقات فراغت
1-2-1- تعريف اوقات فراغت
1-2-2- اوقات فراغت از نظر جامعه شناسي
1-2-3- سيري بر گذراندن اوقات فراغت
توريسم و جهانگردي
تعريف جهانگرد و جهانگردي
جاذبه هاي جهانگردي ( جاذبه هاي مهيا – جاذبه هاي نامهيا – جاذبه هاي فرعي و كمكي )
انگيزه هاي جهانگردي
صنعت توريسم و جهانگرد
تحول كمي جهانگردي و توريسم در جهان
اهداف جهانگردي و صنعت توريسم
اهميت جهانگردي در سطح جهان
پيامدها و تاثيرات جهانگردي و سياحت
توريسم در ايران
نكاتي درباره برنامه ريزي و توسعه صنعت توريسم در ايران
جاذبه هاي جهانگردي در ايران
وضعيت توريسم داخلي در ايران
تحول كمي جهانگردي و توريسم در جهان
ويژگيهاي اماكن ييلاقي و توريستي
شيوه هاي بررسي در زمينه شناسايي مناطق توريستي
2-2- انواع فضاهاي تفريحي پذيرايي
2-2-1- رستوران
2-2-2- تريا
2-2-3- كافي شاپ
2-2-4- سلف سرويس
2-2-5- بوفه
2-2-6- اغذيه فروشي
2-2-7- قهوه خانه ( چايخانه سنتي )
2-3- مراكز پذيرايي از گذشته تا امروز
2-4- سير تحول خدمات پذيرايي در دورانهاي مختلف
– بررسي ، تحليل و نتيجه گيري
ب :شناخت بستر كار( مطالعات استان و شهرستان شانديز از ابعاد تأ ثير گذار )
2-5- مطالعات طبيعي
2-5-1- موقعيت جغرافيايي
2-5-1-1- مختصات جغرافيايي
2-5-1-2- ارتفاع از سطح دريا
2-5-1-3- فواصل
2-5-1-4-توپوگرافي و ژئومورفولوژي منطقه شانديز
2-5-1-5- زمين شناسي شهرستان شانديز
2-5-1-6- رژيم حرارتي
2-5-1-7- تبخير و تعرق
2-5-2- مسائل اقليمي شهر شانديز
2-5-2-1- تابش خورشيد و تأثيرات آن بر درجه حرارت
2-5-2-2- ميزان بارندگي
2-5-2-3- رطوبت نسبي
2-5-2-4- ميزان خشكي
2-5-2-5- وزش باد
2-5-2-6- پوشش گياهي
2-5-2-7- بررسي منطقه آسايش شانديز
2-5-2-8- جهت استقرار ساختمان
2-5-2-9- تأثير عوامل اقليمي بر ساختمان
2-6- مطالعات انساني
2-6-1- جغرافياي تاريخي و وجه تسميه شانديز
2-6-1-3-تقسيمات سياسي
2-6-2- خصوصيات اجتماعي شانديز
2-6-2-1- تركيب سني و جنسي جمعيت
2-6-2-2- نرخ رشد جمعيت
2-6-2-3- وضعيت سواد و تحصيلات
2-6-2-4- روند رشد جمعيت
2-6-2-5- دين و آداب و رسوم
2-6-2-6- اشتغال در شانديز
2-6-2-7- مهاجرت در شانديز
2-6-2-8- بررسي خصوصيات كلي بازديد كنندگان دره شانديز
– شغل
– نسبت جنسي بازديد كنندگان
– نوع وسائل نقليه بازديد كنندگان
منشا‌‌‌‌‌ْ‌ًَُء جغرافيايي بازديد كنندگان
مدت توقف و دفعات سفر به دره شانديز
انگيزه سفر
نحوه استقرار بازديد كنندگان دره
هزينه هاي صرف شده توسط بازديد كنندگان دره شانديز
2-6-3- خصوصيات اقتصادي
2-6-3-1- فعاليتهاي عمده كشاورزي
2-6-3-2- توليدات كشاورزي
2-6-3-3- صنايع
2-6-3-4-خدمات
2-6-3-5- توريسم و جاذبه هاي توريستي شهر شانديز
2-6-3-6- پيش بيني نقش غالب اقتصاد شانديز در آينده
2-6-3-7- نقش توريسم در اقتصاد شانديز
2-6-3-8- روابط اقتصادي شهر مشهد و شانديز
2-6-3-9- نقش مشهد در موقعيت يابي توريستي دره شانديز
– تحليل و نتيجه گيري
فصل سوم : (مطالعات تكميلي و تطبيقي )
3-1- ويژگيهاي رستوران
3-1-1- اهداف در طراحي رستوران
3-1-2- اجزاء رستوران
3-2- طراحي آشپزخانه
3-3- مسير حركت مواد غذايي
3-4- فضاي مكانيكي
3-5- نيازهاي فضايي رستوران
3-5-1- نيازهاي فضايي بخش غذاخوري
3-6- فضاهاي توليدي
3-6-1- محاسبات فضايي راهروهاي حركتي
3-6-2- فضاي راهروهاي آشپزخانه
3-6-3- فضاهاي سرو غذا
3-6-4- فضاهاي نهار خوري و صرف غذا
3-7- شناخت مصاديق و نمونه ها
3-7-1- رستوران
3-7-3- رستوران ارگ شانديز
مطالعات مجموعه تفريحي – پذيرايي 60ص
قیمت : 8000 تومان

                       

                                   

                           

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


CAPTCHA Image
Reload Image